El 23 de febrero de 1973, el Consejo de Ministros concedió la autorización para la construcción de un puerto deportivo de base e invernada en la Ensenada del Aculadero de El Puerto de Santa María. En esta concesión del entonces Ministerio de Obras Públicas está el origen de Marina Puerto de Santa María S.A., constituida en escritura pública el 1 de febrero de 1981.

Entre finales de los 80 y principios de los 90 se vivió una época dorada en Puerto Sherry. El puerto deportivo era entonces punto de encuentro indiscutible de la vela a nivel internacional y acogía grandes regatas con participantes insignes como el actual Rey Felipe VI.

Después vinieron tiempos difíciles y tras una serie de vicisitudes Puerto Sherry está recobrando hoy en día el esplendor. En esta parte de la historia reciente de Marina PS cabe destacar la figura de Pedro Bores. La sociedad pasó a manos de Bores y su socio Joaquín Rivero en 1994, en un momento nada fácil. Enamorado de la bahía de Cádiz y de la vela, Pedro Bores fue, junto con Joaquín Rivero, impulsor del relanzamiento de Puerto Sherry y artífice fundamental de que el puerto se haya convertido en base de referencia para barcos clásicos. De hecho, la Semana Clásica de Puerto Sherry, un evento bianual espectacular que en 2018 celebró su 4ª edición, en este entorno único de la bahía de Cádiz, reúne a las embarcaciones clásicas más importantes del mundo y posibilita así que los amantes de la vela puedan revivir las experiencias de los pioneros en este tipo de navegación.

Actualmente, Puerto Sherry es más que un puerto deportivo. Además de fomentar el deporte de la vela y la navegación de recreo durante todo el año en la Bahía de Cádiz, se ha convertido en elemento dinamizador de la zona, con propuestas de ocio y deporte más allá de la vela y al alcance de todos los públicos. El esfuerzo por la diversificación de la oferta cultural y de ocio enriquece notablemente la agenda de El Puerto de Santa María y, por ende, de la Bahía de Cádiz con propuestas interesantes que pasan por el deporte, la moda, la música, la cultura, etc.

Todo esto sin abandonar su esencia como referente de la actividad náutica en la bahía. Con este fin, ha relanzado el Club Náutico Puerto Sherry, que organiza regatas y mantiene vivo y muy activo el calendario náutico y el espíritu deportivo de los amantes de la vela, además de crear cantera de este deporte. De hecho, en 2019 Puerto Sherry ha sido sede de dos copas de España (Optimist y Catamarán), la prestigiosa regata 52 Super Series y los mundiales de Vela Adaptada y Windsurf Clase Techno 293.

También cabe destacar la faceta de Puerto Sherry como motor económico, con más de 100 trabajadores en plantilla, numerosas empresas auxiliares que proveen al puerto y cubren las necesidades de nuestras y de nuestros 1.200 clientes y dos establecimientos hoteleros de primer nivel, capaces de acoger eventos como la Sherry Fashion Week o galas multitudinarias como la de Proyecto Hombre: el Hotel Puerto Sherry, 4 estrellas gran lujo, y Las Suites de Puerto Sherry, apartamentos de lujo.

A todo esto hay que sumarle la variada oferta de ocio y restauración que engloba restaurantes como Pantalan G, La Terraza del Hotel Puerto Sherry o Latitud 36º, al igual que locales como el Phi Phi Beach Club, que son referentes en el ocio de la bahía de Cadiz y que impulsan la industria turística de El Puerto de Santa María.